Таркиби хати Jelly Candy
JY моделҳоМошини пухтупази Gummy як мошини махсус барои тайёр кардани Gummy желатинӣ аз желатин, пектин, карагенан, агар ва навъҳои гуногуни крахмали тағирёфта мебошад.JY моделҳоМошини пухтупази қанди Jelly як мошини махсус барои ҷӯшонидани қанди гелӣ бо желатин, пектин, караген, агар ва крахмалҳои гуногуни тағирёфта ҳамчун ашёи хом мебошад.Мошин махсус бо як навъи оби гарм тарҳрезӣ шудааст.Дегхонаи шакар махсус бо гармидихии маҷмӯӣ тарҳрезӣ шудааст, ки қодир аст мубодилаи гармии калонро бо ҳаҷми хурд тавлид кунад.Ин гармидиҳандаҳо қодиранд, ки ҳаҷми бузурги мубодилаи гармиро бо ҳаҷми хурд истеҳсол кунанд ва бо камераи вакуумӣ муҷаҳҳаз карда шудаанд, то сатҳи қанди ҷӯшонро таъмин кунанд.
Тарҳрезии олӣ метавонад суръати истеҳсолотро суръат бахшад ва ҳосилнокии онро ба ҳадди аксар расонад.Нигоҳдорӣ осонтар аст ва тозакунӣ хеле қулай аст.
Тунели хунуккунй тачхизоти махсусест, ки барои хунук кардани хама гуна конфетхо.Мошин дорои қабатҳои сершумори каналҳои хунуккунии аз пӯлоди зангногир аз хӯрокворӣ барои сардшавии бефосилаи барҳои шакар мебошад.
Насоси омехта барои чен кардан ва додани моеъи мазза / ранг ба хати истеҳсоли қанд истифода мешавад.Он қодир аст, ки мазза ва рангҳои гуногунро барои маҳсулоти қаннодӣ ғизо диҳад.Хусусияти насоси омехта ин ченаки дақиқи он, фарсудашавии камтар ва умри дарози он мебошад.
Чӣ тавр хатти тиҷоратии Jelly қанди Jelly месозад?
1.Желатинро ба об дар ҳарорати 80-90 (дараҷаи Цельсий) гузоред ва интизор шавед, ки он пурра ҳал шавад.
2.Оби глюкозаи шакарро ба дег резед, вақте ки ҳарорат ба 114-120 дараҷа мерасад, гармкуниро қатъ кунед, дараҷаи Брикс.Дар бораи.88% -90%, пас шарбатро ба зарфи нигоҳдорӣ барои хунук кардани ҳарорати мақсаднок насос кунед.Тақрибан 70 дараҷа, бо маҳлули желатин бодиққат омехта кунед.
3.Шарбатро ба блендер кашед ва ранг, мазза ва кислотаро илова кунед, ҳангоми интиқоли шарбати омехта ба бункери рехтани қанд.
4.Колабхо ба воситаи мошини конфеткуни ба таври автоматй пур карда мешаванд.
5.Пас аз гузоштани ширеш / ширеше, қолаб ба нақби хунуккунӣ интиқол дода мешавад (ҳаракати доимии 8-12 дақиқа) ва ҳарорати нақб тақрибан 5-10 дараҷа аст.
6.Желе/фондан ба таври худкор канда мешавад.
7.Агар хоҳед, желе/фондан бо қанд печонидашуда ё желе/фондан бо равған печонидашуда.
8.Желе/фуджи тайёрро дар ҳуҷраи хушккунӣ тақрибан 8-12 соат гузоред.
9.Бастабандии конфетҳои желе.
Сифати мошини қанди Jelly-ро чӣ гуна бояд тафтиш кард?
Агар шумо дар ҷустуҷӯи мошини желе ё мошини помадасозӣ бошед, шумо бисёр таъминкунандагони мошинҳои желе ё помадаро хоҳед ёфт, гарчанде ки ин мошинҳои желе/фондант аз ҷиҳати намуди зоҳирӣ, сатҳи истеҳсоли қанди желе ва сифати қисмҳои дохилӣ ба ҳам монанданд. Аммо хеле гуногун.
1.Бардоштан ва паст кардани қолаби қаннодӣ бо назорати PLC
2.Кафшеркунии доимии аргон лозим аст ва мошини желесози шумо набояд кафшери электрикӣ, кафшери нуқтаро истифода набарад.
3.Талаботи пайвастшавӣ ба сарпӯши бехатарии тамоми мошини желе оқилонаанд
4.Дастгоҳи муайянкунандаи мошини желе талаб мекунад, ки қолаби қанди желе афтад
5.Як насоси разряди баландсифатро талаб мекунад, ки ба фишори мувофиқ тоб оварда метавонад
6.Табобати электроплитатсияи мошинҳои желеи тиҷоратӣ барои риояи стандартҳои гигиении ғизо талаб карда мешавад.
Имкониятҳои фармоишӣ барои истеҳсолкунандаи қанди Jelly
Ҳар як истеҳсолкунандаи қаннодӣ барои маҳсулоти қаннодии желе эҳтиёҷоти худро дорад, дар ин ҷо баъзе талаботҳое ҳастанд, ки шумо метавонед аз истеҳсолкунанда фармоиш диҳед:
Хатти истеҳсоли желе мувофиқи устохона ҳамчун хати рост ё U-шакл ё L-шакл тарҳрезӣ шудааст
Тарҳрезии қолабҳои беназири қаннодӣ
Барои истеҳсоли қандҳои гуногуни желе маҷмӯаҳои иловагии рехтагарӣ фармоиш диҳед.
Барои хати истеҳсоли қанди желе чанд нафар коргар лозим аст
Аксарияти хатхои истехсоли таъмин карда шудаандбо машинахои моаз руи программахо идора карда мешаванд, бинобар ин ба хар як хатти истехсолй факат якчанд коргар лозим аст, ки барои кори муътадили тачхизот масъул бошанд.
Шароити нигоҳдории қанди Jelly
Агар конфетҳои желе ба шароити намии баланд дучор шаванд, он метавонад боиси он гардад, ки намӣ аз муҳити атроф ба конфет кӯчида, мӯҳлати нигоҳдории онро кӯтоҳ ва таъми онро коҳиш диҳад.Шояд шумо пурсед, ки мӯҳлати нигоҳдории конфетҳои желе чӣ қадар аст?
Бонбони желе, вобаста аз нигоҳ доштани он, бояд 6-12 моҳ нигоҳ дошта шаванд.
Пас аз он ки қанди желе раванди хушккуниро анҷом медиҳад, он фавран бастабандӣ карда мешавад.
Конфетҳои желе бояд дар ҷои торик, хунук ва хушк нигоҳ дошта шаванд.Агар баста кушода нашавад, онро тақрибан 12 моҳ истифода бурдан мумкин аст.
Се навсозӣ, ки шумо метавонед дар раванди истеҳсоли қанди Jelly дучор шавед
Шакли қанди желеро навсозӣ кунед.
Ин одатан маънои фармоиш додани қолабҳои нави қаннодӣ дорад.
Навсозии рецепт
Ин ба эҳтиёҷот ва завқи хоси қанд, мувофиқи талаботи бозор асос ёфтааст, масалан: зарурати истеҳсоли кӯмаки хоб Бонбони желе бо зиёд шудани мелатонин;қанди желебо витаминҳои иловашуда
Навсозии лавозимот
Кафолат ё баланд бардоштани самаранокии истеҳсолоти қаннодӣ.
Чӣ тавр интихоб кардани истеҳсолкунандаи мошини желе?
1.Сармоягузорӣ ба мошинсоз барои тайёр кардани қанди желе гарон аст, аз ин рӯ интихоби истеҳсолкунандаи мувофиқ ва кафолатнок муҳим аст.
2.Ширкатҳоро бо гурӯҳҳои ботаҷриба ва касбии назорати сифат (QC) ҷустуҷӯ кунед.
3.Истеҳсолкунандагонро ҷустуҷӯ кунед, ки метавонанд мошинҳои қаннодӣ созанд, зеро онҳо дорои қобилиятҳои боэътимоди R&D мебошанд.
4.Бо истеҳсолкунанда кор кунед, ки барои тамоми таҷҳизоти истеҳсолии қаннодии шумо як роҳи ҳалли ягона пешниҳод мекунад.
5.Ширкатеро баррасӣ кунед, ки ба стандартҳои асосӣ (ISO, CE ва ғайра) мувофиқат мекунад.
6.Боварӣ ҳосил кунед, ки ширкат як дастаи дастгирии техникии маҳаллӣ дорад.
7.Танҳо бо истеҳсолкунандагони дорои таҷрибаи зиёда аз 10 сол дар истеҳсоли қаннодӣ тамос гиред.
8.Тахассуси конфетсозро дубора санҷед.
9.Шартҳо ва шартҳои истеҳсолкунандаи мошинҳои қаннодӣро тафтиш кунед.
10.Логистика, интиқол ва шартҳои пардохтро баррасӣ кунед.
Вақти фиристодан: июл-28-2023