танӯри гардишкунанда, мошини нонпазии газӣ, танӯри конвексионии нонпазии гардишкунанда аз Чин

Танӯри чархзананда имрӯз яке аз қисмҳои муҳимтарини таҷҳизоти нонпазӣ мебошад. Аввалан, хамири барои тайёр кардани нон бурида ва ба табақча гузошта мешавад. Сипас табақчаҳо дар аробаи табақчаи чархдор ҷойгир карда шуда, ба танӯр гузошта мешаванд. Ба шарофати чархҳо, гузоштани табақчаҳо ба танӯр ва берун овардани онҳо пас аз пухтан аз танӯр хеле осон аст. Ҳарорати пухтупаз дар танӯр, миқдори буғ дар танӯр ва вақти пухтупаз танзим карда мешавад ва дари танӯр барои оғози раванди пухтупаз баста мешавад. Дар давраи нонпазӣ мошини табақча бо суръати доимӣ гардиш мекунад. Ҳамин тариқ, ҳар як маҳсулот баробар пухта мешавад. Боз ҳам бо ин гардиш, ҳар як нуқтаи ҳар як маҳсулот баробар пухта мешавад, аз ин рӯ, як тараф сӯхта мешавад ва тарафи дигар нимпухта намешавад.
Миқдори нон, ки дар танӯри чархзананда истеҳсол мешавад, метавонад нисбат ба танӯрҳои анъанавӣ чанд маротиба зиёдтар бошад. Миқдори нон, ки дар майдони воҳид истеҳсол мешавад, бо гузоштани табақчаҳо дар боло зиёд мешавад. Иқтидори истеҳсоли нон барои ҳар як бренд ва ҳар як модел метавонад фарқ кунад. Танӯри чархзанандаи миёна метавонад дар 8 соат аз 2000 то 3000 нон истеҳсол кунад. Дар баъзе моделҳо, ин рақам то 5000 аст. Нархи хариди танӯр ва иқтидори истеҳсоли нон мустақиман мутаносиб аст. Аз ин рӯ, ҳангоми интихоби танӯр, беҳтар аст, ки мувофиқтаринро бо назардошти истеҳсоли нон интихоб кунед. Боз ҳам, масоҳатеро, ки танӯр дар муҳити корӣ фаро мегирад, ба назар гирифтан лозим аст.
Тақсимоти гармӣ ва буғ дар танӯрҳои чархзананда бояд хеле хуб анҷом дода шавад. Умуман, аз мурғобӣ истифода мебаранд, то буғ ба ҳар як табақ баробар интиқол дода шавад. Боз ҳам, ба мавод ва тарҳе, ки барои яксон кардани тақсимоти ҳарорат истифода мешавад, таваҷҷӯҳи зиёд дода мешавад. Истеҳсолкунандагони танӯр фаъолиятҳои тадқиқотӣ ва рушди худро дар самти тақсимоти гармӣ ва буғ идома медиҳанд.
Ҳарорати кабинаи дарунии танӯр бо мошини чархзананда метавонад то 1000 дараҷа гарм шавад. Аз ин рӯ, маводи истифодашуда дар кабина набояд дар ҳарорати баланд ҳал шавад. Боз ҳам, аз ҷиҳати сифати пухтупаз, шкаф бояд бо буғ тар карда шавад. Аз ин рӯ, маводҳои истифодашуда бояд ҳамзамон аз пӯлоди зангногир бошанд. Умуман, аз пӯлоди ба зангзании баланд тобовар истифода мешавад. Ғайр аз ин, чархҳои мошини табақчадор дар дохили кабина бояд аз маводи оташногузар сохта шаванд.
Пас аз анҷоми раванди пухтупаз, бояд аз паҳн шудани буғ ва гармӣ дар танӯр ба минтақаи корӣ пешгирӣ карда шавад. Агар ин буғ ва гармӣ ба муҳити корӣ паҳн шавад, он боиси таъсир расонидан ба муҳити корӣ барои кормандон ва инчунин таъсир расонидан ба орд ва дигар маводҳои дар ҷои корӣ мавҷудбуда мегардад. Бисёре аз танӯрҳо аспираторҳое доранд, ки ҳавои гарм ва буғро филтр мекунанд.
Ширкатҳои зиёде мавҷуданд, ки танӯрҳои чархдор истеҳсол мекунанд ва моделҳои зиёди ин ширкатҳо дар бозор дастрасанд. Вақте ки корхона бренд ва модели мувофиқтаринро барои худ интихоб мекунад, бояд параметрҳои гуногунро ба назар гирад. Шумораи нон, ки бояд дар вақти воҳид истеҳсол шавад, эътимоднокии бренд, шабакаи хидматрасонии шадид, арзиши харид, истеъмоли энергия омилҳои муҳимтарини ин параметрҳо мебошанд.